تونس: تسجيل فائض في إنتاج الطماطم وتحويل حوالي 686 ألف طن منها

سجل موسم جني الطماطم فائضا على مستوى الإنتاج كما سجل زيادة في المساحات المزروعة وفق ما كشفه اليوم الخميس 25 جويلية 2024 رئيس مصلحة البحوث والدراسات بمجمع مصبرات الصناعات الغذائية التابع لوزارة الصناعة والطاقة والمناجم وائل الصغيري.

وأوضح وائل الصغيري أن موسم جني الطماطم هذه السنة أفضل من السنة الماضية، إذ تم تسجيل زيادة في المساحات المزروعة لتبلغ 13.200 هك من مساحات الطماطم الفصلية مقابل 11.150 هك في 2023.

وذكر بأنه تم تحويل حوالي 686 ألف طن من الطماطم الطازجة وهو ما يعادل 110 بالمائة من حاجيات السوق والاستهلاك المحلي، لافتا إلى أنه وإلى اليوم لم يتم الاتفاق على سعر مرجعي للطماطم، وبالتالي يبقى السعر خاضعا للعرض والطلب، حسب تصريحه.

وبخصوص فقدان بعض الماركات من الطماطم المعلبة، شدّد المتحدث على أن هذا النوع من الطماطم متوفر، مبينا أن النقص مُسجل على مستوى 3 أو 4 ماركات.

وأرجع الصغيري ذلك إلى نقص المساحات المزروعة طماطم السنة الماضية وهو ما انعكس على مخزون الطماطم المعلبة لبعض الشركات.