صدرت مؤخرا نتائج أكبر بحث من حيث عدد المشاركين فيه بمجلة JACC الأمريكية والتي أثبتت أن تناول نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميا يقلل من مخاطر أمراض القلب والشرايين بـ19٪ .
كما كشف البحث في نفس الوقت تراجع نسبة الاصابات بالسرطان وبأمراض الدماغ والامراض الصدرية بنسبة 34%.
في حين لم تظهر هذه النتائج مع بقية الزيوت النباتية .
هذا وتندرج نتائج البحث ضمن برنامج أمريكي لتغيير العادات الغذائية للمواطنين للتخفيف من حدة الوفايات بأمراض القلب والشرايين.
ومن هذا المنطلق يمكن اعتبار أن كل شجرة زيتون في تونس، التي تعتبر من أكبر الدول انتاجا لزيت الزيتون عالي الجودة في العالم، هي بمثابة صيدلية ..
وتبعا لما أسلفنا فإن بلادنا حاليا تقف على كنز ثمين يجب إستغلاله بذكاء كبير..
لمتابعة كلّ المستجدّات في مختلف المجالات في تونس
تابعوا الصفحة الرّسمية لتونس الرّقمية في اليوتيوب
تعليقات