كشفت العديد من الدراسات أن بعض الأطعمة يمكن أن يكون لها تأثيرا إيجابيا على مزاجنا لكونها تحتوي على هرمونات الشعور بالسعادة مثل السيروتونين والإندورفين أو لها خصائص مضادة للالتهابات. من خلال دمج هذه الأطعمة على وجه التحديد في نظامنا الغذائي ، يمكننا تحسين مزاجنا وتقليل الشعور بالتوتر.
ووفق موقع vital الألماني المتخصص في الصحة فإن هذه الأطعمة المعززة للمزاج ليست أطعمة نادرة ويمكن أن توجد في مطابخنا اليومية ومن السهل دمجها في العديد من الوجبات، وهذه الأطعمة هي:
*الموز
إضافة لطعمه الذكي، فإنّ الموز يمكنه تحسين المزاج لأنّه يحتوي على نسبة عالية من التربتوفان ، وهو حمض أميني يحوله الجسم إلى سيروتونين، وهو ناقل عصبي مسؤول عن المزاج الجيد والسعادة.
ويحتوي الموز أيضًا على فيتامين ب 6 الذي يساهم في إنتاج مادة السيروتونين. بالإضافة إلى ذلك يعتبر الموز مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة وتحافظ على لياقتنا ونشاطنا.
*المكسرات والبذور:
تتضمّن المكسرات والبذور العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة. فالأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تحتوي عليها المكسرات لها تأثير إيجابي على الدماغ وبالتالي يمكن أن تحسن الحالة المزاجية. أيضا المستويات العالية من المغنيسيوم والتريبتوفان التي تحتوي عليها تساعد على الشعور بالسعادة والاسترخاء.
*خبز حبوب القمح الكاملة:
خبز القمح الكامل صحي ويؤثر بشكل إيجابي على المزاج. تسمح الكربوهيدرات المعقدة بارتفاع مستوى السكر في الدم ببطء وبالتالي ضمان إمداد مستمر بالطاقة. كما يجنب الرغبة الشديدة في تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي خبز الحبوب الكاملة على العديد من فيتامينات ب التي تعتبر مهمة لإنتاج السيروتونين. كما أن خبز القمح الكامل غني بالألياف الغذائية ويعزز الهضم الصحي.
لمتابعة كلّ المستجدّات في مختلف المجالات في تونس
تابعوا الصفحة الرّسمية لتونس الرّقمية في اليوتيوب
تعليقات