أكد بائع أجبان بمدينة باجة حجم الاقبال الكبير على الأجبان والريقوتة في رمضان كاشفا أن الريقوتة بدأت مع الايطاليين حين كانوا يعيشون في باجة وكلمة رقوتة متأتية من الغة الايطالية “ricotta ” واستكمل الحكاية التونسيون من بعدهم.
ولفت البائع في تصريح لمراسل “تونس الرقمية” بالجهة ان صناعة الأجبان والريقوتة تطورت مع مرور الزمن مضيفا “مثلا نصنع اجبان بالحبق وأجبان بالإكليل والزعتر وغيرها”.
أجبان وريقوتة باجة يأتيها التونسيون من كامل ولايات الجمهورية لمذاقها المميز والفريد.
قامت مصالح المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بسليانة، اليوم الاثنين، بمعاينة ميدانيّة أوّلية للأضرار التي لحقت…
في هذه القرية لا تسمع سوى صوت خرير المياه، وزقزقة العصافير وأيضا أصوات حضائر أشغال…
تمكنت وحدات منطقة الحرس الوطني بالتضامن (إقليم أريانة ) من ضبط عدد 3 أنفار من…
ترأّس رئيس الجمهورية قيس سعيّد، ظهر اليوم الاثنين 20 ماي 2024 بقصر قرطاج، جلسة عمل…
تعلم الإدارة الجهوية للتجهيز والاسكان بتونس، كافة مستعملي جسري الجمهورية والقرش الأكبر والقادمين من المخرج…
ناهز عدد الاشتراكات بشبكات هاتف الجوّال (اتصالات تونس، اوريدو تونس، اورونج تونس، ليكاموبيل وكاين كلاود…
Leave a Comment