“المشلوط وطاجين بونارين”‎.. إكتشف أبرز أكلات “النابلية” في عيد الاضحى (تصريح)

في تونس..

تتميز كل جهة من مناطق الجمهورية بأكلات خاصة بها خلال الأعياد..

وفي عيد الاضحى كشف لنا مراسل “تونس الرقمية” بولاية نابل عدد من أكلات “النابلية” خلال هذه المناسبة .

المشلوط

في قليبية اكد عدد من أهالي الجهة لمراسلنا أن اكثر أكلة يطبخونها في عيد الاضحى هي المشلوط وهي متكونة من الكبدة ولحم العلوش يظاف اليها الطماطم.

طاجين بونارين‎

في الحمامات، اكد عدد من أهالي الجهة لمراسلنا انهم يطبخون اول ايام العيد “الطاجين بونارين” والذي يتكون من لحم العلوش والقلب والكبدة ويطبخ في طاجين فخار على الكانون..

كسسي بالعصبان

اكد عدد من أهالي الجهة لمراسلنا انهم يحرصون على طبخ الدوارة اول ايام العيد وغالبا ما تكون بالكسكسي.