شاب أصيل مدنين يفوز في مسابقة لصنع الخبز ويصبح خبّاز قصر الإيليزي وهذا ما رواه عن التجربة‎ [تسجيل]

فاز يوم 5 مارس الماضي شاب تونسي اصيل منطقة الصنم بحسي عمر من ولاية مدنين يدعى طيب الصهال والمقيم بفرنسا اين يعمل بمخبزة، فاز في مسابقة مخصصة لتزويد القصر الرئاسي بالخبز الفرنسي baguette traditionnel Française.
وفي تصريحه لمراسلة تونس الرقمية قال الشاب المذكور انه كان يعمل نجارا بتونس وبعيد كل البعد عن تخصص اعداد الخبز لكنه تمرس في هذا التخصص منذ سفره الى فرنسا منذ ست سنوات ليشارك اخيرا في المسابقة المذكورة ويفوز بالمركز الاول كأحسن صانع للخبز الفرنسي التقليدي رغم ان المسابقة تقدم اليها 210 متسابق.

وعن تفاصيل المسابقة قال الطيب انها تضمنت شروطا يجب الالتزام بها عند اعداد الخبز حيث يجب ان تكون بوزن معين وطول محدد ومنظر جميل وكل شرط يسند عليه نقاط، مشيرا الى ان لجنة التحكيم لا تعرف المتسابقين حيث يقدم كل متسابق خبزه برقم معين ويتم اسناد الاعداد للرقم دون معرفة صاحبه.
وبعد فوزه في المسابقة سيقوم الطيب باعداد الخبز للقصر الرئاسي الفرنسي طيلة عام وهو ما اعتبره فخرا وحافزا لمزيد النجاح أكثر.