تمكنت فرق المراقبة الصحيّة خلال الثلاث الأسابيع الأولى من شهر رمضان المعظم على إثر مراقبتها للمؤسسات والمحلات ذات الصبغة الغذائية من خلال التركيز على التثبت من مدى احترام شروط النظافة وقواعد حفظ الصحة وصلوحية المواد الغذائية المعروضة للإستهلاك بهذه المحلات، من إنجاز 43401 تفقديّة صحيّة للمؤسسات والمحلات ذات الصبغة الغذائية تمّ على إثرها رفع 4038 مخالفة صحيّة واقتراح غلق 86 محلا مخلاّ بشروط حفظ الصحّة وحجز 31 طنا من المواد الغذائية و2607 لترا من السوائل و2208 علبة ياغورت و210 بيضة غير صالحة للإستهلاك و7927 كيس بلاستيكي غير معدّ للإتصال بالمواد الغذائية.
وتتلخص أهم أسباب الحجز للمواد الغذائية المذكورة، وفق ما أشارت إليه وزارة الصحة اليوم في:
– إنتهاء الصلوحيّة (%53 من المواد الغذائية المحجوزة)
– مواد فاسدة غير صالحة للإستهلاك عند المعاينة (%32 من المواد الغذائية المحجوزة)
– خزن وعرض المواد الغذائيّة للبيع في ظروف غير صحيّة وعدم احترام سلسلة التبريد (%8 من المواد الغذائية المحجوزة)
– مسك مواد غذائيّة مجهولة المصدر (%6 من المواد الغذائية المحجوزة)
– إحتواء تركيبة المواد الغذائية المحجوزة على مواد غير مرخص في استعمالها (%1 من المواد الغذائية المحجوزة).
يكون طقس الأربعاء 3 جويلية 2024 قليل السّحب مع هبوب رياح من القطاع الشّمالي بالشّمال…
تمحورت جلسة عمل عقدت، اليوم الثلاثاء، بمقر ولاية بن عروس، حول مُتابعة عمل المؤسسات العمومية…
تحتضن تونس، للمرة الاولى، مهرجان تراث الطبخ العالمي الذي يجمع رؤساء المطابخ من تونس ومن…
حقق منتخب تركيا فوزا تاريخيا صعبا 2-1 على نظيره النمساوي، اليوم الثلاثاء، ليتأهل لمواجهة هولندا…
أعلنت مساء اليوم الثّلاثاء الهيئة العليا المستقلة للانتخابات أنّ مجلس الهيئة سيعقد اجتماعا يوم الخميس…
جد عشية اليوم بمدينة القصور من ولاية الكاف حادث مرور تمثلت صورته في دهس سيارة…
Leave a Comment