طريقة إعداد البسبوسة التونسية في المنزل

لإعداد البسبوسة التونسية في المنزل بطريقة سهلة يجب اتباع الخطوات التالية:
المقادير :
– 300 مل كريمة طازجة
– 500 غ من السميد المتوسط
– 140 مل حليب
– 100 غ سكر
– 1 كيس من خميرة الكيك
مكونات الشحور:
– 200 غ سكر
– 280 مل من الماء
– 250 غ من الزبدة
التحضير:
1. امزج السميد والخميرة و الكريمة الطازجة
2. أضف السّكر والحليب
3. استمر في الخلط حتى يتمّ الحصول على خليط متجانس
4. يسكب الخليط في مقلاة بالزبدة ويطهى في الفرن (بين 25 إلى 30 دقيقة).
5. الشحور: يطهى السكر والماء على نار خفيفة حتى يذوب السكر يضاف الزبدة ويخلط
6. يسكب الشحور فوق البسبوسة ويزين بالفواكه المجففة