طريقة إعداد “اليويو” في المنزل

لاعداد كعك اليويو بطريقة سهلة و ناجحة في المنزل يجب اتباع الطّريقة التالية:

المكونات: 

• 4 عظم
• 1 سكر فانيليا
• 1 خميرة قاتو
• 1 ياغرط طبيعي
• 1 كأس سكر
• نصف كاس زيت
• مع إضافة الفرينة إلى ان يتمّ الحصول على خليط متجانس

طريقة الإعداد:

• مزج مختلف هذه المكونات للحصول على خليط متجانس.
• ترك العجين لمدّة 30 دقيقة يستريح
• من ثم نشكل دائرات اليويو بواسطة قالب و نقوم بقليها في الزيت

يتم فيما بعد اعداد الشّحور و الذّي يتطلب المكونات التالية:

• 4 كؤوس من السكر
• كأسان و نصف الكأس من الماء
• ملعقة كبيرة من عصير القارص
• و الزينة حسب الرّغبة يمكن استخدام الجلجلان أو اللوز المكسر