لإعداد غريبة غريبة الحمص التونسية يجب اتباع الخطوات التالية:
المقادير :
• 500 غ من دقيق الحمص
• 250 غ من فرينة
• 200 غ من السكر محور
• 250 مل من الزّيت
• 100 غ من الزبدة المذابة
تجهيز:
1. اخلطي دقيق الحمص و الفرينة والسّكر جيدًا في وعاء كبير
2. أضف الزّبدة واستمر في الخلط
3. يضاف الزّيت ويخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة
4. اتركيها للرّاحة لمدّة ساعة واحدة على الأقل
5. نضع العجينة في مفرمة اللّحم لتكوين الغريبة (حوالي 4 سم في الطول)
6. ضع على صينية خبز مزيتة
7. باستخدام السّكين، قم بعمل خطوط على سطح الغريبة
8. ضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 160 لمدّة 20 إلى 30 دقيقة حتى يصبح الغريبة بني ذهبي.
صدر بالعدد الأخير من الرّائد الرّسمي للجمهورية التّونسية اليوم الثّلاثاء 21 ماي 2024 الأمر عدد…
قامت وحدات الحماية المدنية اليوم الثّلاثاء بانتشال جثة طفل يبلغ من العمر 14 عاما بعد…
صادق مجلس نواب الشّعب، اليوم الثّلاثاء 21 ماي 2024، على مشروع قانون يتعلّق بالموافقة على…
اعلن رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بنابل عماد الباي اليوم في تصريح لوكالة تونس…
يتميز الطقس ليل الثلاثاء باستقرار في العوامل الجوية وفق نشرة متابعة للمعهد الوطني للرصد الجوي.…
أعلن المجمع المهني للصّناعة السّينمائية بمنظمة الأعراف كونكت، عن إعداده خطّة عمل لتثمين مخزون الذاكرة…
Leave a Comment