لتحضير خبز الملاوي بالمنزل يجب اتباع الطّريقة التالية:
المقادير :
• 400 غ من الطحين
• 400 غ من السّميد الرقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ كيس الخميرة الخبز
• ½ الكيس خميرة الكيك
• زيت الزّيتون
• ماء دافئ
اعداد :
1. اخلطي الدقيق والسميد وخمرين (الخبز والكيك) وملعقة صغيرة من الملح
2. يضاف الماء الدافئ شيئا فشيئا ويخلط
3.عجن جيداً باليد أو بواسطة الروبو
4.دعي العجين يرتاح لمدة تتراوح بين 2 و 3 ساعات
5 .قسمي العجينة إلى كرات صغيرة واتركيها لمدة 30 دقيقة
6.إفردي كل كرة بزيت الزيتون للحصول على عجينة كبيرة وناعمة
7. أطوي العجينة على أربعة للحصول على مربع صغير
8. أطهيها في مقلاة
9. اقلبه بمجرد أن يتحول إلى اللون البني
10. بمجرد طهي الملاوي ، ضعها على منديل في كيس بلاستيكي.
شهية طيبة
يكون الطقس يوم الثلاثاء 28 ماي 2024 مغيمًا جزئيًا، ويتحول تدريجيًا إلى كثيف السحب بعد…
أعلنت إدارة مستشفى الكويت التخصصي في مدينة رفح جنوب قطاع غزة، عن خروج المستشفى عن…
قالت الناطقة الرسمية باسم المحكمة الابتدائية بمنوبة، سندس النووي، إنّ الوحدات الأمنية التابعة لفرقة الشرطة…
أعلنت مصادر طبية، اليوم الإثنين، ارتفاع حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 36050 شهيدا، و81026…
أكّدت مصادر دبلوماسية اليوم الإثنين بأن "مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة، سيعقد اجتماعا طارئا غدًا…
أعلن الاتحاد الأوروبي، اليوم الاثنين 28 ماي 2024، أنّه سينهي مهمته العسكرية التي تضم عشرات…
Leave a Comment