تارت بالفراز:
المكونات
العجينة ال sablée
120غ سكر
150غ زبدة ذائبة 250 غ فارينة
بيضة 1
شوية ملح
الكريمة ال patissiere
500 غ فراز مقصوص على ثنين
120غ سكر
ل حليب 1/2
بيضات 4
مغرف كبار نشاء 2
باكو فانيليا 1
طريقة التحضير
العجينة : في وعاء نحطو الفارينة، السكر، الملح، الزبدة الذائبة والبيضة ونخلطوهم بالشوية حتى نتحصلو على عجينة طرية ونخليوها ترتاح ساعة في الثلاجة.
الكريمة : نغليو الحليب مع سكر الفانيليا
نركضو البيض مع السكر حتى نتحصلو على خليط لزج فاتح اللون ونضيفولو النشاء و نزيد و نركضوه ثم نصبو عليه الحليب السخون بالشوية ونحطوه على نار هادية مع التحريك المتواصل حتى تعقد الكريمة وتخرج فقاعات.
في قالب تارت مدهون بالزبدة نحلو لعجينة متاعنا وندخلوها للفور لمدة 15 دق.
بعد ما نخرجو التارت من الفور نصبو عليها الكريمة و نزينوها من فوق بالفراز المقصوص بطريقة منظمة و مزيانة
من المتوقع أن يكون طقس السبت 3 ماي 2025 مغيما جزئيا على كامل البلاد فتدريجيا…
توجت أشغال الدّورة الثامنة للجنة المشتركة التونسية البريطانية للتّعاون في مجال التعليم العالي والبحث العلمي،…
حقق فريق نيس المحترف ضمن صفوفه الظهير الأيسر التونسي علي العابدي ، فوزا ثمينًا على…
استقبل رئيس الجمهورية قيس سعيّد ظهر هذا اليوم، الجمعة 02 ماي 2025 بقصر قرطاج، وزيرة…
تمّ، اليوم الجمعة، الاتفاق خلال جلسة عمل بمقر وزارة الأسرة والمرأة والطّفولة وكبار السن على…
واشنطن – 3 ماي 2025 – قدمت الحكومة الأمريكية، يوم الجمعة، طلبًا رسميًا لتفكيك النشاط…
Leave a Comment