كمونية
المكونات
500غ كبدة علوش مقصوصة لطروف صغار
1 بصلة مفرومة
مغرفة كبيرة طماطم مركزة 1/2
مغرفة كبيرة فلفل احمر 1/2
مغرفة كبيرة تابل 1/2
معرفة كبيرة هريسة 1/2
مغرفة صغيرة كمون 1
معارف كبار زيت زيتون 4
ملح و فلفل اكحل
طريقة التحضير
في وعاء نضع الكبدة المقصوصة مع التابل الفلفل الأكحل و الملح الزيت و البصلة المفرومة ونحطوهم على النار و و نقلبوهم مليح
نمزجو الهريسة مع شوية ماء و نزيدوهم في القدر و نزيدو نحركو المكونات
نضيفو الطماطم والفلفل الاحمر للمكونات و نخليوهم يزيدو يتقلاو لمدة 10 دق
بعد ما تقلاو نصبو كمية باهية من الماء ونخليوهم يطيبو عن ما لايقل عن 40 دق مع إضافة الماء من حين لآخر و التحريك
نضيفو الكمون تم نمزج المكونات ونتركها على النار لمدة 10 دق اضافية
ترتفع درجات الحرارة بشكل طفيف يوم الجمعة 2 ماي 2025 حيث تتراوح القصوى بين 25…
اندلع مساء اليوم الخميس، حريق داخل منزل كائن بحي الشرطة في منطقة الدندان من ولاية…
أدى مساء اليوم الخميس غرة ماي 2025 رئيس الجمهورية قيس سعيد زيارة غير معلنة إلى…
قال رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو اليوم الخميس 1 ماي 2025 إنّ هزيمة حماس أهم…
أفاد المرصد التونسي للطّقس والمناخ في منشور على فيسبوك بأنّه من المتوقع تسجيل أمطار أعلى…
أعلن نادي باير ليفركوزن الألماني اليوم الخميس ضمّ اللاعب الدولي الجزائري إبراهيم مازا إلى صفوفه…
Leave a Comment