كمونية
المكونات
500غ كبدة علوش مقصوصة لطروف صغار
1 بصلة مفرومة
مغرفة كبيرة طماطم مركزة 1/2
مغرفة كبيرة فلفل احمر 1/2
مغرفة كبيرة تابل 1/2
معرفة كبيرة هريسة 1/2
مغرفة صغيرة كمون 1
معارف كبار زيت زيتون 4
ملح و فلفل اكحل
طريقة التحضير
في وعاء نضع الكبدة المقصوصة مع التابل الفلفل الأكحل و الملح الزيت و البصلة المفرومة ونحطوهم على النار و و نقلبوهم مليح
نمزجو الهريسة مع شوية ماء و نزيدوهم في القدر و نزيدو نحركو المكونات
نضيفو الطماطم والفلفل الاحمر للمكونات و نخليوهم يزيدو يتقلاو لمدة 10 دق
بعد ما تقلاو نصبو كمية باهية من الماء ونخليوهم يطيبو عن ما لايقل عن 40 دق مع إضافة الماء من حين لآخر و التحريك
نضيفو الكمون تم نمزج المكونات ونتركها على النار لمدة 10 دق اضافية
أفاد المعهد الوطني للرصد الجوي أن طقس اليوم السبت 3 ماي 2025 سيكون مغيّمًا جزئيا…
تستضيف العاصمة السنغالية داكار المرحلة النهائية من الموسم الخامس لدوري كرة السلة الإفريقي 2025. سيواجه…
أعلن نادي الهلال السعودي، اليوم السبت، إقالة البرتغالي خورخي جيسوس من تدريب الفريق بشكل رسمي…
فيما يلي البرنامج المفصّل لأبرز المواجهات الرسمية التي ستُقام على الملاعب العربية، الإفريقية، الأوروبية والدولية…
من المتوقع أن يكون طقس السبت 3 ماي 2025 مغيما جزئيا على كامل البلاد فتدريجيا…
توجت أشغال الدّورة الثامنة للجنة المشتركة التونسية البريطانية للتّعاون في مجال التعليم العالي والبحث العلمي،…
Leave a Comment