ملبس تونسي باللوز
المكونات
للعجينة :
500 غ لوز مرحي
200 غ سكر محور
1/4 مغرفة صغيرة خميرة مرطبات
1 مغرفة قشور برتقال مرحي
5 أصفر بيض kollyoum
للزينة :
300 غ سكر محور 3 أبيض بيض kollyoum
1 مغرفة ماء ورد 1 مغرفة عصير ليمون
ورق ذهبي مقصوص المعينات صغيرة طريقة التحضير
في وعاء نخلطو السكر، اللوز المرحي، خميرة مرطبات و قشور البرتقال حتى يمتزجو المكونات مع بعضهم ثم نزيدو أصفر البيض تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و ملمومة نشكلو العجينة لكويرات صغيرة و نسطحها قليلا من فوق و نحطوهم في طبق فور مرشوش بالفارينة و ندخلوه للفور لمدة 20 دق على درجة حرارة 130 ° تحضير خليط الزينة : في وعاء نركضو أبيض البيض مع السكر و نزيدوهم ماء الورد و عصير القارص حتى تتحصلو على خليط خاثر فيه لمعان
ناخذو الكويرات بعد ما طابو و نغطسوهم في خليط الزينة حتى يكتسبو اللون الأبيض و نخليوهم يستقطرو مليح
في طبق نرصفو الكويرات و نزينوهم بالمعينات المذهبة من فوق و نخليهم يشيحو مليح
أشارت شبكة "كوبي" الإسبانية، إلى نوعية الإصابة التي تعرض لها الفرنسي كيليان مبابي، مهاجم ريال…
يتواصل الطقس مغيّما جزئيا بأغلب المناطق السبت 19 أفريل 2025، ثم تتكاثف السحب آخر النهار…
تمكّن أعوان فرقة الأمن السّياحي بمنطقة سوسة الشمالية من القبض على أجنبي من دولة مجاورة…
افتتح، مساء اليوم الجمعة 18 أفريل 2025، وزير التجارة وتنمية الصادرات سمير عبيد رفقة والية…
خصصت جلسة العمل المنعقدة، الجمعة، بمقر الإتحاد التّونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، للنظر في كيفية…
في إطار الاحتفال بالذكرى 69 لعيد قوات الأمن الداخلي، تحت شعار "أمن تونس أمانة متجدّدة…
Leave a Comment