دبارتنا اليوم في شهر رمضان الفضيل: حلالم، كمونية بالكبدة، بريك و سلاطة و للسهرية خبزة هواء بطريقة جديدة و مزيانة وكان تحبو تعملو كيفها إليكم الطريقة
المكونات
باكو بسكويت
750 مل حليب
3 أصفر عظم kollyoum
100 غ سكر
100 غ نشاء
باكو فيلم بلاستيكي شفاف kollyoum
قهوة طايبة
شوية فاكية مهروشة
كريمة للطلي بالبوفريوة mg j’aime
طريقة التحضير
نحضرو الكريمة : في طاهية نحطو العظم kollyoum، السكر و النشاء نخلطوهم مع بعضهم مليح و نصبو عليهم شطر كمية الحليب بعد ما سخناه شوية و نخلطوهم مليح بخلاط يدوي حتى يمتزجو المكونات ثم نزيدوهم بقية كمية الحليب ونحطوهم يطيبو على نار هادية
بعد ما تطيب الكريمة نغطيوها بفيلم شفاف kollyoum و نخليوها تبرد.
ناخذو طبق فرن يتحل على جنب و نحطو في الأجناب كعبات بسكويت بحذا بعضهم نحطو طبقة من البسكويت المغطس في القهوة، فوقو طبقة من الكريمة، شوية فاكية ثم مرة اخرى طبقة من البسكويت المغطس في القهوة و فوقها طبقة من كريمة للطلي mg j’aime و نعاودو الكرة في الطبقات و من فوق بالكل نعملو طبقة مشخشخة من كريمة للطلي بالبوفريوة mg j’aime إلي ذوبناها في ال micro-ondes و نخليوها تبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات
كيف تبرد نحلو الطبق متاعنا على جنب ونخرجو خبزة الهواء متاعنا بشكلها الجديد و البنينة و الساهل تحضيرها و صحة و بالشفاء
لمتابعة كلّ المستجدّات في مختلف المجالات في تونس
تابعوا الصفحة الرّسمية لتونس الرّقمية في اليوتيوب
تعليقات