في تصريح لتونس الرقمية، اليوم الخميس 3 فيفري 2022،أفاد رئيس غرفة المخابر محمد بوعنان بأنّ الدولة قامت بتوزيع القمح على المطاحن في توقيت متأخّر نسبيا تزامن مع نهاية الأسبوع الفارط، وهو ما تسبب في تعطيل عملية الطحن والتوزيع بالنسبة للقمح.
وأضاف ذات المصدر القول بأنّ مشكل نقصان الخبز تسببت فيه المطاحن بالأساس، والدولة وغرفة المخابز لا علاقة لها بالمسألة، مشيرا إلى أنّ بعض المخابز واصلت عملها بكمية قليلة متبقية من مخزون الشهر الفارط من القمح أمّا البقية فوجدت نفسها غير قادرة على العمل.
كما شدّد محدّثنا على أنّ القانون ينصّ على ضرورة توفير مخزون ثلاث أيّام من الطّحين للعمل به في الأيّام الأولى من كلّ شهر، وبعض المخابر لم تحترم هذا المبدأ، لذلك وجدت نفسها في وضعية عجز.
وتابع بوعنان التأكيد بأنّه عاين شخصيا توفّر الخيز في العديد من المخابز في مناطق مختلفة عشية أمس، في حين أنّ الإشكال يتمثّل في عدم تواجده في المتاجر الصغيرة.
وأكّد رئيس غرفة المخابز توفّر الخبز نظرا لأنّ المطاحن انطلقت في توزيع الطّحين بداية من يوم أمس بعد الإنتهاء من عملية الطحن، داعيا المواطنين إلى ضرورة اقتناء الخبز في الأوقات المناسبة.
لمتابعة كلّ المستجدّات في مختلف المجالات في تونس
تابعوا الصفحة الرّسمية لتونس الرّقمية في اليوتيوب
تعليقات