لإعداد الخبز بالزيتون في المنزل بطريقة سهلة يجب اتباع الخطوات التالية:
المقادير :
– 350 غ من الدقيق
– 150 غ من السّميد الناعم
– كيس واحد من خميرة الخباز
– 200 مل من الحليب الدافئ
– 100 مل ماء فاتر
– 40 مل من الزيت
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة كبيرة سكر
– ½ ملعقة صغيرة من الكركم
– 50 غ من زيتون المقطّع
– 1 صفار بيض
تحضير:
1. اخلط الحليب والماء مع الخميرة والسّكر بيديك
2. يضاف الدّقيق والسّميد و الملح والكركم
3. يسكب الزّيت و يعجن جيدا (10 إلى 15 دقيقة).
4. يترك ليرتاح على الأقل ساعة واحدة
5. يعجن مرّة أخرى ويقطع إلى قطع
6. دحرج العجين وأضف الزّيتون المقطوع، ثمّ أغلقه
7. أعد الخبز (حسب الشّكل الذّي تريده) وضعه في طبق
8. يترك ليرتاح لمدة 20 دقيقة
9. ادهن القشرة بهذا الخليط (الحليب وصفار البيض)
10.ضعيها في فرن على حرارة 180 درجة لمدّة 20 إلى 25 دقيقة.
يترأس وزير الشؤون الخارجية والهجرة والتونسيين بالخارج نبيل عمار، غدا الخميس 16 ماي 2024، الوفد…
يكون طقس ليل الإربعاء مغيّما جزئيا بأغلب المناطق فأحيانا كثيف السحب بالشمال والوسط والجنوب الشرقي…
سجلـت محطات رصـد الزلازل التابعـة للمعـهـد الوطنـي للرصـد الجوي رجة أرضية، اليوم الأربعاء 15 ماي…
أمنت المندوبية الجهوية لديوان تربية الماشية وتوفير المرعى بتوزر، اليوم الأربعاء 15 ماي 2024، يوما…
دارت اليوم الأربعاء 15 ماي مباريات إياب الدور نصف النهائي للبطولة الوطنية لكرة القدم .…
كشف مندوب فلسطين الدائم لدى الجامعة العربية مهند العكلوك، عزم القمة العربية المقرّرة في المنامة،…
Leave a Comment