لإعداد بريكة حلوة في المنزل يجب اتباع الخطوات التالية:
المقادير:
•1 لتر من الحليب
• 3 ملاعق كبيرة من النشا
• 40 غ من السكر
• 1 ملعقة كبيرة من ماء عطرشية
• 60 غ من الزبدة
• 6 إلى 8 أوراق بريك (ملسوقة )
• 40 غ من الفاكهة المجففة المطحونة
• زيت للقلي
التحضير:
1. امزجي الحليب والنشا على نار هادئة
2. يضاف السكر والماء
3. امزجيه وحركيه باستمرار حتى تحصل على كريم سميك.
4. أضف الزبدة
5. من الغليان الأول، أبعده عن الحرارة واترك الكريمة لتبرد.
6. خذ أوراق البريك وقطع كل منها إلى 3
7. ضعي ملعقتين من الكريمة
8. أطوي للحصول على ما يقرب من مستطيل
9. يسخن الزيت ويقلي بريك حتى يتحول لونه إلى ذهبي
10. يصفى ويرش بالفواكه المجففة المسحوقة
قال اليوم الإثنين، مروان بن سليمان المدير العام للوكالة التونسيّة للتكوين المهني و التشغيل إنّ…
تمّ مساء اليوم بمنطقة برج الرأس من ولاية المهديّة العثور على جثة آدمية مجهولة الهوية…
مرة أخرى، يحل اللواء عماد مصطفى الطرابلسي، وزير الداخلية الليبي، ضيفًا مبجلًا، ممثلًا عن شعب…
طالب عدد من باعثي الشّركات الأهلية بولاية سليانة، خلال جلسة عمل انعقدت اليوم الاثنين بمقرّ…
تمكّنت دوريّة مشتركة بين الوحدات المرورية والطّريق العمومي بمنطقة الحرس الوطني بسيدي بوزيد من حجز…
قالت حركة المقاومة الإسلامية (حماس) إن رئيس مكتبها السياسي إسماعيل هنية أجرى اتصالا هاتفيا مع…
Leave a Comment