لإعداد المرقة الحلوّة في المنزل يجب اتباع الخطوات التالية:
المقادير :
• 5 قطع لحم
• 50 غ من خوخ مجفف
• 50 غ من المشمش المجفف
• 50 غ زبيب
• 150 غ من الفاكهة المجففة
• 1 بصلة
• 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من السّكر
• قليل من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الزعفران
• ½ ملعقة صغيرة قرفة
• ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو سمن
التحضير:
1. ضعي قطع اللّحم والزّبدة والبصل المفروم والزّعفران والقرفة والملح على نار هادئة
2. يسكب 1/2 لتر من الماء، و يطهى حتى يصبح اللّحم طريا جدا
3. أضف خوخ والمشمش و زبيب والفواكه المجففة
4. أضف السّكر وماء الزّهر
5. يطهى لبضع دقائق
مرة أخرى، نجح وزير الشؤون الخارجية، نبيل عمار، في مهامه الدبلوماسية، آخرها في العاصمة الكاميرونية…
يحتضن المركّب الثقافي بزغوان تحت إشراف وزارة الشؤون الثقافية والمندوبية الجهوية بالجهة الدورة 28 لأيام…
ارتفعت حصيلة العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة منذ 7 أكتوبر الماضي إلى 34 ألفاً و388…
أدى وزير الشؤون الخارجية والهجرة والتونسيين بالخارج نبيل عمّار، أمس الجمعة، على هامش زيارته الى…
شن السينغالي لامين ندياي مدرب مازيمبي الكونغولي، هجوما على التحكيم إثر الخسارة أمام الأهلي (0-3)،…
تمكنت فرقة الشرطة العدلية سوسة المدينة فجر اليوم السبت 27 أفريل 2024 من إلقاء القبض…
Leave a Comment